很快，莫遥停止了继续煎豆渣饼。

因为豆浆煮好了。

关了火，莫遥开始拿出个小碗，取来一勺盐，再倒入少量的白醋，

想要将豆浆变成豆腐，需要个很重要的步骤，那便是点卤水，莫遥用的便是最常见的手法，盐跟醋混合在一起后，会形成氯化镁、氯化钠，这两个成分是点卤水最重要的成分之一。

等到豆浆降到八成热，上面开始凝结成一层皮，这皮可以用筷子轻轻地挑起来，晾干后就可以变成腐竹。

腐竹可以油炸，也可以直接吃，油炸过的腐竹可以用来涮火锅，或者卤肉时加入进去。吸满了卤汁的腐竹最好吃了。

莫遥想到这里，口水都快要流出来了。

他迫不及待地想要把上面凝结出来的腐竹给捞起来晾干，接着，他就可以点卤水。

盖上盖子，莫遥猛地想起来他没有准备压豆腐的工具。

他立马用求助的眼神看向江一皙：“江队，现在准备豆腐模具还来得及吗？”

“豆腐模具？”江一皙挑起眉，他还是第一次听到这名字。

莫遥点点头，来说语速飞快的，一边比划一边地解释：“就是长方形的，这么长这么高这么宽就好，然后四面合板，到时候我会把点好的豆腐脑倒入里面，压出水分就可以变成豆腐了。”

看着莫遥绘声绘色的描述着，江一皙很快就理解出来莫遥想要的是什么样的模具。做模具简单，不简单的是要想要的材料问题。

江一皙道：“现在去投放区购买食用级别的木材已经来不及了。养殖场里可有？”

“有有有！”莫遥想到了上次装修书房，他为了安全性，购买的都是可以直接接触食物级别的木材。

后面装修完还剩下一些，都堆放到了储物间里。

江一皙嗯了声，说：“我去拿。”

“你先处理其他的事。”

说完，他也不等莫遥开口说话，直接出了厨房的门。

莫遥看着他走远，想到了光他一人不知道什么时候才能处理完剩下的豆子，他想到了艾维尔。

但不知道艾维尔现在有没有空过来一趟。

这个念头刚冒出来，他的通讯机就响起来了，好巧不巧，来电正是艾维尔本人。

莫遥神色一喜，立马接听起来。

“小莫，你跟江队长什么时候回去啊？”艾维尔开口便问。

莫遥抓着通讯机，边回应他，边检查剩下的豆子：“明天或者后天。”

“你能过来养殖场一趟吗？”莫遥轻声地问。

艾维尔整个人激灵起来，高兴地问：“小莫你是不是又想准备什么？”

莫遥重重地喊：“对！”