“警察同志，方才张老大对他的恶行供认不讳，当着大家伙儿的面承认了，在场所有人都是证人，不信你问问大家！”

客人里有不想惹麻烦的，自然不出声，可谁叫里头还有对家酒楼派来研究张师傅配方的卧底呢？卧底打死都没想到来吃个饭的功夫，会遇到这么一场大戏，当下一拍胸口，义正词严，当仁不让站出来，对警察道：

“没错，同志，刚才张老大说的我们全听见了！他就是仗着杨窝，不是，杨维人老实听话，强占人家工资数十年，这哪是个饭店厨子该干的？说是黑恶势力也不为过！

简直不敢相信，青天白日朗朗乾坤，我糖水镇竟然还发生着如此令人发指的事情！我看这种事张老大一个人可不敢干，就该彻查谁是他的团伙，都有谁在暗中包庇！

一个小小的饭店如此藏污纳垢，外头不知道还有多少看不见的黑暗呢，简直细思极恐啊同志！

在我看来，今日不站出来指证张老大，就是在包庇他的恶行，等同于他的同伙！”

其他人：“……”

这哪儿跑出来的愣头青？

警察都被他说的一愣一愣的，握着他的手直呼糖水镇热心群众：

“人民群众需要你这样的好公仆！”

那人也被警察表扬的一愣一愣的，心说他作为对家饭店的少东家，就是为了扳倒这家饭店，稍微卖力了点儿，不至于如此吧？

道维被这位热心群众逗乐了，见场面一时非常和谐，除了张师傅脸色铁青外，其余人都很高兴。

他可不管食客被迫当一回热心群众出面作证，是真高兴还是假高兴，直接当着警察的面儿，当面锣对面鼓，把事情从头到尾彻底说开。

也没添油加醋，就把这些年他都负责哪些工作，而张师傅等人做了什么，饭店老板是如何睁一只眼闭一只眼，甚至伙同所有员工把他当驴使唤，全都说了一遍。

然后问缩在角落不敢正面看人的几个：

“我说的这些你们都认吗？”

几人眼神闪烁不说话。

道维又说：

“不认也没关系，我问你们答，刘老三，装卸搬运米面粮油是你的分内之事，你知道饭店多长时间从李老板那里进一次货，一次进多少，都是什么等级的面粉吗？知道菜市场的吴老板每天送来的哪样菜最多，哪样菜最贵吗？”

被点名的刘老三讷讷半晌道，支支吾吾道：

“大米面粉一周进一次，一次进一车，是带车厢的小货车……”

道维轻嗤一声，打断他：

“别编了，米面根本不是从李老板那里进的，是隔壁镇子上的秦老板侄子亲自派送，蠢货！”

刘老三无言以对。

道维又看向钱雷，问他：

“削土豆洗菜这些活儿是你的吧？问你个最简单的，你知道饭店每天用几筐土豆，需要削多长时间吗？嫩青菜洗几遍，老青菜怎么处理？”

钱雷是饭店老员工了，早在道维来之前，这些活儿基本上他一个人包圆儿，自认一清二楚，自信道：

“旺季平均一天八筐土豆，淡季一筐半！”

道维淡定打断他的自信，提醒他看看饭店老板的脸色：

“你说的是十年前的老黄历了，如今旺季平均一天二十筐土豆都不够，都是我替你削的。”

钱雷面色黢黑。

道维视线看向清洁的张婶子，直接道：

“我就不问你，直说了，想来你也不想让老板知道，饭店规定每天至少清洁地面十次，而你连五次都没清洁够，其中两次还是我抽时间帮你干的。