因为天冷，其实酸腐味儿也不是很重，主要孕妇嗅觉格外灵敏。

苗婉摸着肚子有些郁闷，以前羊奶她都是放在恒温保温箱，哪怕一时忘了拿出来，最多就是奶豆腐味道重一点，发酵完的最上面那层奶嚼口还比平常多呢。

可这个时代保持恒温太难了，虽然西北都是火炕，白天夜里也不是一个温度，哪怕隔着炕柜温度也没办法保持一致。

吃不到的就更惦记，尤其她肚子里还揣着个馋货，一想到抹上奶嚼口后的白面馍，酸甜绵软，比酸奶面包还好吃，苗婉就觉得自己口水泛滥。

“我再想想看，实在不行，拿换下来的棉被捂着放堂屋试试看。”

西北这边因为冬天太冷，大都是火炕，讲究人家用拔步床，会买无烟炭在屋里，再讲究些的人家，还有做地暖的。

不过这样的人家少，就性价比来说，火炕其实就很好。

苗婉的屋子挨着厨房，不生火和生火温差比较大。

但耿氏和乔蕊住的主屋搭了烧炭的窄口灶，白天大伙儿都在堂屋取暖，常煮着热水，晚上只需要注意别叫炭火彻底灭了，那炕就能暖和一宿。

苗婉觉得捂上棉被把羊奶放在堂屋，最大限度保持恒温，应该能发酵。

耿氏让儿媳妇可怜巴巴盯着，实在顶不住，拆了床旧褥子，做了两床四四方方的小被子。

乔家和张家在瓦市找了个卖羊的老农，让他每天都往张家送两桶奶，于氏早早就给送了一桶过来。

家里奶块还有剩，苗婉干脆将一桶奶装在两个瓦罐里，分别放在堂屋挨着卧室门口的角落和灶台边上。

一个温度低点，一个温度高点，怎么着也能折腾出一个来……吧？

苗婉不是很有信心地想着，她吃了几个奶块也还是不解馋，“娘，咱们中午吃胡辣汤吧？我那份单独盛出来，多放点醪醋。”

耿氏眉开眼笑应下，“我瞧你这阵子吃卤肉也爱蘸醋，怕是个男娃子。”