苏里对这个“徒弟”印象也是最深的，谁不喜欢聪明的徒弟？

屈晓一点就透，一点都不用苏里费事。

“今天再教大家一种炒料的配方，这是我们即将要上新的菜色，为了能够最快的上新，我们提前先把料炒出来。”

虽然不知道苏里到底是炒什么料，但靳之呈就有一种十分明确的直觉，苏里要准备的就是制作“盱眙龙虾”的材料。

忍不住摇头想笑，不过，更多的还是期待，能够让苏里都兴奋成这样，他也非常期待这道料理的味道。

“盱眙十三香小龙虾”可算是后生可畏，2018年“华夏菜”正式发布，“ 盱眙小龙虾”也被评为了江苏十大经典名菜。

虽然没有足够的时间沉淀，但是“盱眙小龙虾”依旧凭借自己独特惊艳的味道，征服了大多数人。

所以在见到其中有“小龙虾”之后，苏里半点迟疑都没有，直接选择了它。

虽然说的是“盱眙十三香小龙虾”，但实际上，可以在具体制作的时候，根据配料的少量变化，制作“麻辣小龙虾”，“香辣”，“椒盐”，以及“十三香小龙虾”。

而制作配料上，和熬制火锅红油，也没有太大区别，苏里觉得按照屈晓他们几个人的水平，应该是可以很快掌握。

苏里神色微微严肃了几分，开始讲解，“我们今天要做的是一中虾，所以用菜籽油来熬制红油，油热之后入花椒……”

最后看着屈晓等人，交代，“今天如果有空闲时间，可以多练习练习，这些料千万不要怕少。”

苏里已经迫不及待的在联邦普及“麻小”，等以后入校之后，约上几个朋友，吃着“麻小”，喝着啤酒……

啧，苏里都忍不住拌嘴了。

潘晓等人一脸懵逼，看着自己面前已经熬制好的调料，明显不明白明明和火锅差不多的味道，怎么苏里就能馋成这个样子。

苏里又问了问，潘晓等人其他方面的学习有没有什么不明白的地方。