“这刀工，实在了得！”

众人惊叹。

“自打许小娘子前几日做出那道‘国色天香’，现在许小娘子不管做出什么，我都不算惊讶。”

许沁玉切完配菜丝，开始切文思豆腐最主要的食材，自然是豆腐。

还要把豆腐切的细如发丝，底部不断不散，整体更像是一朵盛开的菊花。

许沁玉开始切豆腐，甚至没有借助筷子这种辅助工具，她刀如残影，豆腐看着纹丝不动，却已经是千丝万缕。

红烧肉跟溜肥肠还有清炒豆芽，只用准备四份，够评委们跟食客们品尝即可，不过这文思豆腐都是一盅一盅，许沁玉要准备三十盅的文思豆腐，就得切三十块豆腐。

好在时间也够，高汤还在吊着，她也不嫌麻烦，继续切着豆腐。

三十块豆腐切好，入清水轻轻晃动，细入发丝，一块豆腐，几千根豆腐丝全都是这种发丝状，豆腐底部她没有切开，还是连着的，像一朵盛开的菊花，却比菊花瓣细上许多。

最主要的是，三十块豆腐，她一块都没有浪费，全都是一气呵成，一口气切出来的。

只是这个刀工，就想让评先的老先生们把今日的魁首颁给许沁玉。

连着其他厨子都有些走神，都在关注许沁玉的动静。

等把文思豆腐跟所有配菜都准备好，米饭已经蒸熟，把米饭连带着锅搬到旁边，两个锅用来炒菜。

一个锅红烧鱼，另外一个锅溜肥肠。