“呐，今天我要给大家做的菜是酸辣粉和牛肉馅饼。”

时染很清楚自己的定位，直播的菜并不需要多复杂，更多的是偏向于实用。

时染说完菜名，弹幕也多了起来。

【橘子水：酸辣粉不就是买回来的红薯粉煮一煮调个味道吗？很简单的啦。】

【大头大头下雨不愁：确实，我还以为博主第一次直播会做个十分高大上的菜呢。】

【怀姜：支持博主！博主做的肯定好吃！】

时染虽然在忙，却也时刻注意着弹幕的风向。现在美食博主多了去了，刚开播的博主受到一点质疑可太正常了，也不值当跟人计较。

“好的，我们先来做酸辣粉，首先准备纯正红薯淀粉一勺，糯米粉半勺，盐糖少许……”

【大头大头下雨不愁：？？？】

【橘子水：？？？】

【朕不爱吃椰果：……从做粉条开始教啊？】

【胖大海：给博主跪下了，这怎么还带材料制作buff的呢？】

时染：“接下来，我们先将一半的红薯淀粉和糯米粉搅匀，加糯米粉是为了使粉条不易断，其实正常做粉条是需要上冻之后再晒干的，这个急冻的过程是保证粉条软韧劲道的关键。但是考虑到今天是家常做法，就省去这个步骤了。但是等到温度降下来，北方的小伙伴可以试试，每晚把煮好的粉条放在室外急冻，第二天晒干就可以当做我们平时吃的粉条那样保存了。”

【钓鱼佬永不空军：南方人落泪。】

【梅菜扣肉：好家伙，原来是干货up，失敬失敬。】