“大家好，我们是月野秃，今天我们来到了一家特别的餐厅，给大家带来我强推的一家美食小店。”

“了解我的朋友可能知道我之前曾经跟大家做过一次寿宴相关的视频。”

“那么今天，我给大家带来的就是当初那位寿宴上的厨师小姐姐自己的店。”

郑悦介绍完毕，就开始着重拍摄有关食物的素材。

终于等到郑悦的一声令下，魏云赶紧先给自己塞了一大口的刀削面。

刀削面劲道爽滑，入口就是老家的口感。

这老板莫不是自己的老乡？！

否则怎么能做出这么地道的刀削面？

面条和卤子的味道融合在一起，口感劲道的面条，软硬适中，吃起来格外有嚼头，外滑内筋，配上猪肉卤，落入胃袋显得格外踏实。

魏云吃的眼睛红红，她到b市上学，想吃一口家里的刀削面也是难。之前出去探店，不是没找过一些做刀削面的店。

但很多店面的刀削面都是买回来的现成货，很少有人再做这种现削的刀削面了。

可刀削面的精髓就是现削！

把一大块面团扛在肩上，特制的弧形削刀对着汤锅开削。讲究的是一个手快眼尖。面叶如同一条长柳叶掉入汤锅，翻滚几个来回就熟了。捞出来调浇头。

时常有人说刀削面最重要的是浇头，但是魏云觉得，刀削面最重要的是面！

现做好的面团削的面叶，比什么速食的干面湿面都好吃！