小小的青豌豆,本身的鲜嫩就已经足够。带着点硬的小豆,吃起来也不会觉得枯燥无味。

等到再过几天,用豌豆发起豌豆苗,根茎清嫩的豌豆苗,不管是清炒还是做汤都带着点清新。【2】

小摊上的人流越来越多,没了菠萝炒饭,剩下的几样也算是发展平均。

炒粉,也算是一种随着各地情况变化多端的一种食物了。

赣省的炒粉,用的多是圆圆的米粉,顺滑的口感,不管是拌粉还是炒粉,都保持了自己的口感,顺滑q弹,搭配上配菜和不可缺少的辣椒,尤其适合用猪油炒,味道格外的香辣动人。

广省的炒粉,有一种如细丝一般的,拿来做三丝炒粉,口感格外的软韧。还有一种宽扁的,贡献了一道各地皆知的美食——干炒牛河。

再往远处去寻,疆省还有爆辣的炒米粉,出锅时候红彤彤的一锅,看着就让不吃辣的额头冒汗。

……

时染摊子上的炒粉是最简单的那种,宽扁米粉,路边小摊上随处可见的米粉种类,切成薄片的牛肉跟米粉一道下锅,旺火爆炒,加酱料翻炒均匀出锅。

牛肉焦香,粉也爽滑劲道,不碎不沾。

当即摊子上就有人大赞:“跟我在南方吃的一样!”

来捧场的郑悦格外满足,边上跟屁虫一样的豆豆小朋友也吃得满脸油光。

上次寿宴的热度过去,郑悦的吃播号粉丝也从八万上涨到了二十万,俨然是小破站一个冉冉升起的美食区新星。

豆豆的妈妈,也就是郑悦的表嫂,对于郑悦带着儿子搞吃播一点意见都没有。

“最近幼儿园很多家长都来问我了,连幼儿园老师都夸豆豆可爱呢。”

自家小孩的可爱被那么多人认证,这可比她在朋友圈炫娃有成就感多了。

表嫂干脆把豆豆塞给了郑悦,郑悦也觉得换换风格也挺好,每周一次的时间带着小孩出来吃好吃的。

第一家就是时染的小摊子。