肉酱炒面经过改良,色泽更加的好看了,钱芳选了圆圆的碱水面,里面还有红色的胡萝卜丝,清脆的小白菜,白色的绿豆芽,看上去就十分诱人。

汤是一道鸭肉笋汤。

春笋的日子快要过去了,时染恨不能做个十道八道的笋菜出来好过瘾。

眼前这道鸭肉笋汤,汤色是清亮的透明,竹笋切成薄片,鸭肉切成小块,里面放上几块生姜,竹笋和鸭肉都是各自炖过,再把两边的汤放一起接着炖。因为时间充足,时染也就没有上高压锅,而是盯着火候炖了两个小时才出锅。

火候盯的好,出来的鸭汤味道也够滋味。竹笋本身的鲜味和鸭肉的味道融合,汤鲜味美。

时染在出锅前还加了一点桂圆干进去,转移到门外的时候,小火煨着这一锅汤。

闻到炒面香味的陆发已经有点后悔了,他吃过的好东西多,一闻就知道味道应该不差。再一看这锅鸭肉笋汤,心里暗道一声坏菜。

果然,老婆钱芳喝着汤吃着面,脸上是难得的轻松惬意。

陆发蹭过去,给老婆露出一个讨好的笑容。

钱芳没好气的踹他:“你自己再点一份!”

陆发磨磨蹭蹭:“没有肉酱炒面了……好老婆,赏我一口吧。”

钱芳不给,自顾自的吃的开心。

陆发却突然叹口气:“老婆,你还记得咱们刚开公司的时候吗?”

“那时候咱俩也是这样,两个人分一份炒面。我还记得那面条里就放点莲花白,炒的面要么干巴巴,要么油腻腻。”

“咱俩说着要吃麻辣烫,要吃烤串,结果看一圈还是吃炒面。”