“好好好,走吧，回家了！”

三人一路往回走,路上吸引了不少人的视线，江家除了江衍基本很少出来活动,看见大姐和小然，的确也有些好奇。

甄珠一概没搭理，回了家，第一件事就是把竹筐里的新鲜猪肉拿出来：“大姐！这是衍哥儿给的,咱晚上把筒子骨吊一个高汤吧！”

大姐接过一看：“好家伙，这猪头可真够大的！猪头怎么做，卤了？”

“对，猪头肉还挺值钱的，卤了。”

“行！我给你帮忙。”

甄珠又从筐里拿出一小袋点心，递给江然：“给，哥哥给你买的,江米条。”

“耶！谢谢哥哥,谢谢珠珠姐！”

江大姐笑：“小然这段日子都长肉了,吃得好。”

“就是要再胖点，太瘦了。”甄珠摸了摸江然的头。

新鲜的筒子骨焯水清洗掉血沫，直接用清水加葱姜蒜下锅熬煮，高汤要吊好几个小时，大火煮沸后撇去浮沫，再转中小火慢慢熬制，这样吊出来的筒子骨汤下面下饺子都是一绝。

猪头处理起来也比较麻烦，完整的猪头肉在有些有喜事的家庭里能卖不少价，甄珠尽量的让猪头肉全都入味均匀。

明天的卤肉有了，甄珠又去准备了素菜，海带结、莲菜、土豆、鸡蛋，这些都不需要卤太久，卤熟之后用浸泡的余温就可以让其入味。卤肉的老卤水家里一锅，摊子上一锅，正好省了来回搬，等甄珠和大姐忙完，已经半夜了。

“大姐快去休息吧，没啥事了。”