第65页

而且一点点面粉就能做很多煎饼, 他稍微多做一点, 节目组每个人都能吃到。

想必肯定有不少人半夜想吃零食和夜宵吧,到时候煎饼做好了,正好馋一馋他们。

不得不说,这三个菜虽然完全不同,但却有一个非常明显的共同点,那就是香!

栗子烧鸡不用说, 那是能馋得酒楼隔壁的客人都上门的香味, 而肉末茄子煲和葱油煎饼听上去就知道, 在香味这一方面也是鼎鼎有名。

被剁好的肉末在热锅热油里加上大蒜和豆瓣酱一起炒得喷香,再加上起切成长条状的茄子一起翻炒,荤素一锅,又香又嫩,馋得一旁的酒店人员都忍不住咽口水。

等到炒的差不多时,再把这锅肉末茄子装进砂锅之中,用小火慢煮,曲和清便能腾出手来去对付之前醒好的面团们了。

拳头大小的面团们一个个白白嫩嫩,手感十分好。

不过曲和清要的可不是这个手感,他拿起面团便毫不犹豫地将其一一推开。

抹上葱油,撒上葱花,随意地切几个口子,再沿着口子一层一层地叠起来,三下五除二,一个小千层饼的底子就打好了。

但曲和清可没打算做千层饼,简单叠了九层后,他就将饼胚放进已经热好的锅里煎了起来。

葱油煎饼最关键的是前面的过程,最后煎好几乎不用太上心,曲和清一边检查着肉末茄子煲的,一边十分轻松地就剪好了一碟葱油煎饼。

最后用刀切成块,一堆香香脆脆色泽诱人的葱油煎饼就大功告成了。

收拾好厨房,曲和清端着做好的三样菜准备上楼。

等了一会儿电梯,他发现有个个打扮时髦的年轻女孩走了过来。

嗅到一阵清新的香水味,曲和清不禁往旁边小退一步,同时手上端着的菜也拿远了一些。

看到女孩不解的眼神,曲和清有些不好意思道:“你别介意,这些菜的味道比较大,弄得你身上都是菜香就不好了。”