第312章 女厨神

食味江湖 慕容云川 1575 字 2022-11-20

“我的天呐!”

在场所有人都发出一声惊叹,在他们看来没人能完成的任务,应采薇完成了!

“她居然会想到用这种方式来做菜,真是令人意外呀!”

真实的结果,采薇还是没有猜到穆老真正要做的菜式,但是她不想铤而走险,而是选择极其有效的规避方式,以此来弥补豪赌会带来的缺憾。

“穆老的考题太过高深,晚辈也揣测不出意图,只好妄做其它,做了这道【九九归一】。”

所谓【九九归一】,实际上是融合【九子归巢】、【九月重阳】、【九曲离合】三种菜式,采薇将可能出现的三种菜式合在一起做出来,以【九九归一】来命名,更凸显出这道菜式的内涵。

“你竟然把三道菜都做出来了!”

穆老惊叹不已,刚开始还以为这小丫头会无从下手,现在看来明显低估她的实力。

合一的理念在【九九归一】上体现得淋漓尽致,中心食材不变的基础上,三类菜式共用一类核心食材,看上去只是一道菜,却又泾渭分明,将穆老心目中的菜式做出来,更重要的是以【九月重阳】跟【九曲离合】作为点睛之笔。

一抹惊艳的天乌切片整齐放置于餐盘中心,与其它菜式结合在一起,水乳交融,完全看不出拼接的痕迹,浑然天成,把合一这种意境以一种另类方式呈现在大家眼前。

相当于在有限时间之内同时做出三道菜,先前斩钉截铁说不可能完成的那些评判,似乎第一次觉得脸上无光。

几人面面相觑,很快恢复平静,齐刷刷盯着采薇的菜式,继而转头看着穆老。

“空韵若幽逸,最是通禅意。”

这是穆老对采薇这道菜式的第一印象,这不仅仅只是一道菜,它似乎给人带来一种信念,把菜式融入到一种氛围中,国人向来追求意境美,不仅仅是在诗文或者其它领域,一切事物来说同样适合。

但做厨这种在旁人看来难登大雅之堂的手艺,居然也能有这种意境美,那种优势已经超过单纯的色香味俱全,已经将一种灵动跃然于眼前,令人欲罢不能!

美轮美奂的外观,加上【九九归一】这个富有诗意的菜名,穆老一刹那觉得自己都有点孤陋寡闻了。

“丫头,为何你会想到【九九归一】这个名字呢?”

穆老确实很好奇,他从内心承认这道菜已经超过他对原有风格的理解,他也从来没有想过要把【九子归巢】做成这般无与伦比。

“其实晚辈也猜不透前辈是否要做【九子归巢】,因为要做【九子归巢】还缺少一类食材,然而多出来的天乌极其特殊,所以……”

若是按照穆老先前处理食材来判断,有天乌虽然可以做【九子归巢】,但并不一定能成,采薇当时也考虑到这点,最后别具一格,以她最为熟悉的合一做了【九九归一】,目的一目了然。

“合一,何为合一?”

贵为大厨神的穆老,也没有听说过合一这种起说法,如今从一位小姑娘嘴里说出来,以她这个年龄,能有这种觉悟还是让人觉得不可思议。

『食记』中合一的理念,已经在采薇身上得到印证,这是聂恩引以为傲的成就,简单来讲合一就是自己与对菜式的理解,以心中所想为基础,做到神形兼备。

最重要一点,合一需要建立在丰富的想象力与扎实基本功,还需要有一点创造力。