幕后黑手最终目的是要拿到『食记』，他一直不动，是因为『食记』没有到手，否则按照现在的设想，聂锦程不可能这么舒服的活着。
一般被认定有加害天子的行为，那是灭九族大罪，可他们家只是被流放，确实有点说不过去，难道幕后黑手在天子耳边煽风点火，只是为了抱住『食记』最后的流向，一旦得偿所愿，只要打出聂锦程诈死这张牌，聂家终究还是会因为欺君罔上被全部处死。
“真阴险！”
聂锦程终于想明白，可这幕后黑手到底会是谁呢？
看来他必须马上回去，大胡子是他唯一的线索，接下来就到了跟大胡子斗勇的时候了。
幕后黑手想不到大胡子已经被怀疑，还以为他被蒙在鼓里，只想着聂锦程回京城是为了找线索，没有察觉他已经嗅到危险的味道。
“主人，聂锦程好像要离开京城了！”
下仆过来报告，据他的分析，聂锦程可能觉得在京城根本找不到任何线索，所以才想着打退堂鼓。
“离开京城？”
幕后黑手意味深长说出几个字，下仆保证盯梢之人都没被发现，聂锦程突然打定主意回嵊阳府，肯定是想用最原始的方法。
幕后黑手知道聂锦程一旦回到采薇家，大胡子安排的眼线就会被察觉出来，这小子还真有这本事，想要继续利用眼线传递消息就有点困难。
幕后黑手吩咐下仆立即快马加鞭给大胡子送信，要他立即撤回安插在采薇家的山羊胡，一定要在聂锦程回去之前解决问题，出了差错，之前的努力全白费了。
下仆顺着幕后黑手的意思，立即着手去办，他又安排本人另一名心腹亲自去到另一处，那里有他早些日子豢养的爪牙，如今这些人也该放出去大展身手。
幕后黑手很狡猾，这些事情从来都不会亲自出面，全部交给下仆去做，一旦有差错，他完全可以独善其身，这些替他做事之人就成了替死鬼。
他真实身份是虚假的，下仆们实际上也被骗了，因为做任何事都存在风险，他不会不懂得这个道理，合理伪装也是他最后一道护身符。
全国所有省府，都会安插一位爪牙，他们的目的很明确，就是要利用幕后黑手手中的权利，在短时间内控制垄断来酒楼的必要资源，然后静静等着应采薇上门就行。
短时间内，采薇家没有能力迅速在全国生根发芽，所以幕后黑手有足够时间做准备，离嵊阳府比较近的地方，就用简单粗暴的办法，拿钱收买人心，这是最行之有效的办法。
但对他而言，采薇家越能早点开枝散叶，对他来说也比较迫切，夺取采薇家的财富是一方面，这笔财富他还有其它打算呢！
“你们记住，事情办好了，我保你们衣食无忧，若出了差池，就别怪我心狠手辣。”
爪牙记住主人吩咐，拿起放在各自身前的包袱，包袱口有一封半露在外的信，信上都是幕后黑手交代之事，还有在各地方一些提前安排，下仆吩咐一定要按照信中行动，有任何消息立即快马传书。
遣退爪牙后，下仆回来跟幕后黑手禀告，一切准备就绪！