“若是前辈肯指点我做药菜的话，那就再好不过了！”

庞斌这么多年来研究以药入菜，如今终于遇到一位志同道合之人，他自然是欣然接受，只要采薇愿意，他们可以一起开发关于药系菜式。

“看来从现在开始，我要戒酒了！”

酒本来是在他不得志时与他相伴的挚友，如今这位挚友要靠边站，因为他找到比挚友更可贵的友情。

“采薇，我刚刚看了一下你布袋里的药材，有些药材只能用作汤膳，而不能用作菜式。”

采薇说她之前也不是很清楚，只是从乡医那里一股脑儿全买过来，因为书上记载可以入食，所以就拿过来用了。

“这样吧！我把那些只能用作入菜的单独择出来，只能用作汤膳的跟药食两用的单独罗列出来，那样方便你理解。”

如此甚好，有了庞斌这样的细分，她就不需要花那么多时间去探究，只要先把常规的药菜做好，后面的循序渐进就行！

“那你看这些药材还齐全吗？”

聂锦程他们所储存的药材种类不是很多，除了本县没有的药材之外，其它的材料也不算全面。

“无妨，我这里有一本药材谱，你先照着这上面的去采买，没有的先搁置一边，把现成的药材买来再说吧！”

现在也是闲来无事，聂锦程按照庞斌的要求，先去把能买到的药材都买回来，采薇则跟着庞斌先辨识一些药材，随手做一两道有代表性的药食。

“草头子的药性在它的种子，但是它的种子只有沙砾那么细，要想把它跟外壳分开不容易！”

庞斌用了自己的方法，将草头子壳跟种子轻易分开，轻松简单，草头子的壳可以像八角茴香那样熬高汤，这种加了草头子壳的高汤，比一般高汤更鲜。

草头子的果实可以用来煮薏米粥，不止是薏米，燕麦、黑米等都可以，这种粥不仅能养胃，还能养颜呢！

“那它跟常规的熬粥有区别吗？”

当然有区别，因为药材的特殊性，在做菜之前，药材都要经过特殊处理，要经过二次加工才能使用。有些食材可以直接用，但是做出来的效果没有那么明显。

“我现在就教你做一道菜，叫”

光听名字就觉得很赞，但是乌箮花这种药材采薇还是第一次听说，肯定很高大上，但是有这种药材吗？

“你看，这就是乌箮花。”