第166章 得意

食味江湖 慕容云川 1407 字 2022-11-20

聂锦程自然不是这个意思,他只是想让娘子试着尝试一些新的路数,根据她自己的想法去做厨,这样才会短时间内自成一派。

“原来你是这么想的!”

“我问过小妹,也了解过你做一果四吃,对于评判的评价,我大概也猜到一点。”

评判之所以说采薇做的一果四吃那几道菜有细微不足,不是因为她做的不好,而是可能这种新式菜品暂时不会被人接受,大家都吃惯了平常菜式,对于这种创新只是抱着尝鲜的态度,正式场合下也拿不上台面。

所以让这些菜式能广泛被大众接受才是当前需要考虑的问题,评判的意思应该是让采薇在创新上还是要结合古典菜式的精髓,这样才更有吸引力,而不只是为了博人眼球。

“我这样讲,你应该明白了吧!”

“我知道了!”

巘戅叮叮dgdg戅。采薇知道夫君的良苦用心,也明白自己要拜托依赖他这种心理,除了学习辨识食材跟指导她做菜之外,从现有的菜式之中寻求突破才是当下要完成的。

“如果你成了厨艺界的标杆,那这些菜式就能成为主流,到时候就跟父亲一样,他做的那些菜就是一种标志,别人自然会将做成『食记』中那般菜式当做是自己的目标。”

这是聂锦程对娘子的期许,也相信她总有一天会成为万人追捧的首位女厨圣。

采薇家今日正式开门迎客,客人相比之前更多。

很多人都是听说采薇厨艺了得,而且还自创了许多新菜式,大家都想过来一吃为快。

采薇家的东家这次斗厨只拿了第二,第一是柯掌柜,这也是众位客人餐桌上讨论最多的话题,他们也想不通,按照平时两家酒楼的味道,柯掌柜不至于会拿到优胜。

“这或许就是姜还是老的辣,柯掌柜好歹也是前辈,赢了很正常嘛!”

“什么话,要论资历,四县厨尊都比不过金大厨吧,他都没能进入前三呢!”

厺厽 叮叮 厺厽。他说的也有道理,毕竟传言中金大厨可是跟厨神不分上下之人,如今在斗厨牌上表现差强人意,实在是出人意料。

“我看这就是强中自有强中手,一代更比一代强!应老板以后说不定会成为一代名厨。”

对于这些人不知道其中缘由,大家爱怎么说,还有人提起州府的厨尊也参加了比赛,但是没有激起一点水花。

这些人连两位州府厨尊叫什么名字都不知道,也不清楚他们到底做了什么菜,名次如何,只知道两位州府厨尊这次表现只是中规中矩,有传言他们在应老板跟柯掌柜面前根本拿不出什么真本事。

“估计也是徒有虚名吧!”