第151章 功夫不负有心人

食味江湖 慕容云川 1496 字 2022-11-20

“你们别玩了,快过来,少卿哥回来了!”巘戅宝来戅

几人起身过来,跟林少卿打招呼,聂锦程看到地上那几袋麻包,就知道林兄弟肯定又带稀有食材回来啦!

他们这次够幸运,本来想着去到大兴安岭,那里的山珍可是宝贝,但是途中遇到一位当地人在外省州府做干货生意,手里全都是当地一些名贵山珍。

聂锦程还算有先见之明,他早就给林少卿准备了一本小册子,上面有一些绘图跟简单的辨别真假的方法。

林少卿手里这些从商人那里购买来的干货当然没问题,因为是大批量购入,所以价格还算公道。

大兴安岭物产丰富,主要盛产灵芝、木耳、蘑菇、猴头菇、蓝莓、松茸,鹿茸、亚克达等山珍美味……

采薇赶紧打开麻袋,看到里面那些食材,都是正宗的野生菌,其它一些叫不上名字的食材也呈现在眼前。

“那两袋是大兴安岭的山珍,这两袋是我从各地搜集来的特产,都在这里了!”

“谢谢你,少卿哥!”攫欝攫

采薇回应着,把一张银票放到林少卿手里。

这么久没吃到采薇做的菜,说实话林少卿还真有点犯馋,他请求采薇晚餐能不能让他打打牙祭。

采薇满口答应,让他就在这里等着,晚上一定做一桌子好菜犒劳林少卿。厺厽 综艺文学 厺厽

“你跟小妹他们先玩牌吧!我去后厨处理这些食材。”

聂锦程帮着把食材拿到后厨,大多都是一些不太常见的食材,林兄弟这次算是帮了他们大忙了。

“这是柘膏,一种做汤的上佳食材、这是柳蓆干贝、能跟多种海鲜食材搭配,被称作万能贝呢、这是庥芦笋,炖出来的肉那才叫一个鲜呐。”

聂锦程挨个把那些娘子叫不出名字的食材通通给她说了一遍,包括食性、能搭配哪些食材入菜,可以有哪些烹饪方式,采薇听着,恨不得马上就能动手做。

“娘子,第一轮比赛过后,你就可以用这些食材入菜了,我认为这些食材会帮助你赢得比赛。”

斗厨初赛都是规定自备食材,只有初赛第二阶段才由主办方提供食材,在这之前他们都可以以自己的拿手菜来比赛,所以对各位厨尊来说,食材就显得尤为重要。巘戅综艺文学戅

“那我们还是先学会辨认食材吧!”

采薇知道,要想获得优胜,必须要掌握这些食材的食性,她还有时间可以研究这些食材,顺便试着将他们做成成品,从当下就开始练习。

除了掌勺以外,她现在接触到的菜式基本上都是厨神的菜式,这些菜式可比不上一般的菜式,她参加比赛的菜式就是上等菜式,用聂锦程的话来说,那是厨神菜式的加强版,介于厨神之上的一种难度。

那五道菜采薇花了大力气才掌握到精髓,才五道菜式就让采薇费这么大劲,以后那些菜式就更不好说,要想锻炼出来,是要经过不断的反复练习跟实践,才能出成果。

“好了,今天就别做菜了,还是多放松一下,在比赛之前不要背负太多压力。”

“我就去研究食材,不做菜,不会累!”

聂锦程的意思是研究食材也不在乎这两天,反正第一轮比赛也用不上,何必花这个心思呢!