第6章 斗厨(二)

食味江湖 慕容云川 1417 字 2022-11-20

有了聂公子承诺,采薇当然放心,三人齐齐来到擂台,斗厨加赛正式开始。

按照斗厨规则,厨尊做菜需要厨神菜品名录中基本菜式,厨宾需要烹制厨尊名录中等菜式。

柯掌柜做菜【春三宴】,采薇做菜【锦鲤跃龙门】,规则不在于味道,只比试完成度,毕竟属于超纲题目,要是能全部完成早就不在这个级别,若真能完成题目,还能把食味做出来,肯定会备受瞩目。

柯掌柜这么些年,一直都停留在厨尊阶段,每次都没有完成【春三宴】,村里县里那些师傅早就实现厨艺突破,去到更为繁华的大城市里做厨,但她到了厨尊阶段就止步不前,因此只能在靖安县这个小地方做厨尊,也是她多年来一块心病。

【春三宴】完成度很难,每一个环节都不能出差错,她的功底已经达到完成菜品,现如今一直在苦练如何在调味上下功夫,若有幸成功,她也能进入厨神斗厨赛。

采薇这边要做【锦鲤跃龙门】,甚是考验刀功,做菜细节当然由聂锦程把控,他只是知道用何种方式去处理菜品,辅以何种佐料,父亲做菜时他也只带了耳朵去听,没有实际操作能力,所以要完成这道菜只能靠两人配合。

两人在擂台前配合无间,仿佛心有灵犀一般,何时下菜,调料,聂锦程都在背后辅助完成,那种画面像极了情侣,加上不断溢出的味道,以及秀色可餐的菜品,真是甜到爆。

【春三宴】跟【锦鲤跃龙门】几乎同时完成,评判们没有水平去断定柯掌柜完成是否正确,单靠完成度还是可以断定过关,对【锦鲤跃龙门】这道菜,他们几位完全有能力做出判断。

这道菜被聂锦程端到评判面前,他们都尝了一口,眼睛瞪得大大的,老实说跟以往见识的味道都不同,比之前那种味道更多了一份浓郁。

“丫头,你这菜是不是加了别的辅料?”

“是的,多加了一味雪梨莲子汤,它本身就散发清香,还有一味天露松,结合酥脆的鱼肉,让口感更醇香。”

柯掌柜也尝了一口,还从来没有人想到能加入辅料让一道经常被做的菜呈现出另类口味,这丫头果然不简单。厨宾级别的掌勺,竟然能完成厨尊级别的菜,还能做得更好,她完全有能力获得厨尊称号。

评判心中已经有了答案,当场宣布这场斗厨应家小姐获胜。

柯掌柜竟然输给应家小姐,大多数人都不敢相信,名不见经传的应家小姐竟然有如此能耐,这次算是给月亮湾争脸了。

评判亲自将礼金跟一张邀请帖交到采薇手里,半年后就是下一届厨尊斗厨,应家当仁不让获得一个席位,代表月亮湾跟其他村晋级者去到靖安县城参加比赛。

柯掌柜一脸服气,她还是第一次遇见厨宾掌勺有如此能力,下一届厨尊斗厨她们就是对手,还开玩笑称要应姑娘手下留情,采薇微微一笑。