第3章 合作

食味江湖 慕容云川 1439 字 2022-11-20

“聂公子!请你指导我姐做一道菜。”

应采兰拉着姐姐出来,已然换好厨师行头,看来真想让他从旁协助,应采薇神态羞涩中带有几分期许,她现在失去味觉嗅觉,的确有苦难言,何况举手之劳而已。

“当然可以,稍等一下!”

聂锦程把抄好的菜式装入一个随身携带的香囊之中,准备离开之时交给应小姐,当下还是指导人家做一道菜,来向应小姐证明他不是浪得虚名。

选食材,搭配,烹饪细节都由他说了算,应采薇只管处理食材,掌厨,他只站在一边观看,不时提点几句。

刚才比试,聂锦程心思都在应采兰身上,现在发现应家二小姐的确天赋异禀,处理食材更加细致,每一刀动作都显得轻盈,自然,一气呵成。

“哎!要是我有如此刀功就好了!”

聂锦程第一次发出如此感叹,小时候父亲就要他练习刀功,未来好将一手厨艺传授于他,但他痴于武术,从不安心庖厨之事,只学会纸上谈兵,若没有巧匠能手替他操作,指不定把菜做成什么样子。

菜品整理完毕,接下来进入烹饪环节,或许出于习惯,应采薇很多次都想按自己的方式,都被聂锦程及时制止,让她按要求烹饪。

“姐,我觉得聂公子所言极是,你就姑且按照他说的做吧!”连小妹都这么说,她也只能遵从!

“这道菜叫做三生三世!”

聂锦程用他的理解为菜品命名,六种不同食材,六种不同颜色,看上去令人垂涎欲滴,最后出锅摆盘由他完成,听着聂公子解析,的确有一种韵味在菜品上得以体现,一家人都对他肃然起敬。

“真可惜,我没有口福啊!”应采薇对这盘菜只能望而兴叹。

“没关系,我来尝尝!”

应采兰跟父亲同时试吃,表情极度浮夸,的确是因为太好吃,他们从来都没有吃过如此美味的菜,这种搭配还真是头一次看见,父女俩全然不顾旁边的聂公子跟应采薇,吃到停不下来。

“若是再浇上一点牛骨高汤,又会吃出另一种味道。”

听到聂公子发话,应采兰赶紧加了一勺高汤,果然热气腾腾的菜又挥发出一种淡淡清香,是蔬菜浓郁的汁水味,这种味道把肉的鲜嫩裹挟在一起,令人回味无穷。

“聂公子,赶紧跟我说说,你怎么知道这样做菜会……”