大师傅被老板和掌柜的眼刀子剜得莫名其妙，他今天不但见识了新鲜食材，还偷着学会了这道水煮鱼的做法，他敢保证这道菜以后肯定会受欢迎的。

有了好卖的新菜式，受益的还不是餐馆吗？怎么这两个老大还拿白眼对着他。

当素雪和汪泽然用小吃蹀，将碗底的豆芽菜盛出两蹀来，分别放在餐馆老板和掌柜的面前时，那从未闻过的鲜香味道，才终于让两位老大的视线从大师傅身上转了回来。

餐馆老板和掌柜矜持地吃了一口后，就忍不住瞪大眼睛看向对方，随后又动作一致地埋头把小吃蹀里的豆芽菜吃了个干净，这才意犹未尽地呼出一口气。

餐馆老板抬头看向四盛，“这个豆芽菜，你们卖什么价？”

四盛道：“三十文一斤。”

餐馆老板倒还稳得住，一旁的掌柜却“腾”的一下站了起来，惊呼道：“这么贵？你咋不去抢呢？”

四盛淡定地笑着：“掌柜的，现在可是冬日里，那些富户、员外想吃个新鲜的嫩菜，可没处找去呢。”

汪泽然也道：“就是京都的贵人想吃上这一口，也没有这口福呢。”

掌柜的知道他们说的是事实，可还是有些不能接受，“不过是一把菜而已，怎么也不能比猪肉还贵吧。”

素雪笑道：“物以稀为贵，猪肉在哪里都能买得到，可这豆芽，除了我们这里有，你们在别处可曾见到过？”

掌柜的被问得哑口无言，这的确是见所未见的新鲜食材。

四盛笑着道：“老板，掌柜的，这东西表面看起没有什么，只是一把嫩菜而已，可要培植出来，除了要花费心思、体力和工夫以外，生长所要的条件也是可遇不可求的。”

空间可是仅此一个，别无二处的。

餐馆老板是个心中有数的，这镇上的确有几家富户员外，冬天里萝卜白菜吃得厌烦了，不在乎多花几个钱吃点鲜嫩的稀罕物。

他在心里甚至都谋算好了，他们餐馆完全可以把这豆芽菜做成稀罕菜品，给富户们送上门去，退一万步说，即使不收钱当成礼物送了他们，也是倍有面子，能落下不少人情的。