“在一个小盘子放入面粉大约300克左右,打入鸡蛋,再加入适当的清水搅成面糊。”
罗文京一边做着,同时把手头上做的事情给复述了出来。
他的手速如同个搅拌机似的,只见其影,不见其形,不愧是单身多年带来的影响!
瞬间,面糊给他搅成了丝状物……
(注意,不要太粘稠或者太稀了,然后再放入些许盐,搅拌均匀放置等待一会即可。)
然后,接下来就是准备辅料了。
比如,葱花、细碎的胡萝卜块什么的,看个人的喜好吧。
“我喜欢多加点葱花。”罗文京喃喃道。
葱花略微辛辣的口感yyds!
“唰唰唰——”
菜刀仿佛与罗文京融合为了一体,随他念而动,在罗文京快刀之下,辅料完美成形。
“随后就开始煎鸡蛋饼了,在此之前的第一步……那自然是先热油!”
罗文京念叨道。
热油后倒入凉油,再舀入面糊,待其缓慢成型,这个时候已经完成的差不多了。
最终,一个白里透金黄的鸡蛋饼便完成了!
此时的鸡蛋饼迸发出前所未有的煎香,以及蛋的清香感,不禁让人闻了都感觉到一阵心情愉悦。
而那上面的葱花胡萝卜点缀也是增加了其配色,显得更丰富了。