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渔人传说 一家之煮 1209 字 2022-11-16

前往一号厅的路上,刘海诚也感叹道:“连大厅都客满了!看来餐厅的生意,还真是不错。要是多开几家餐厅,你们打捞回来的海鲜,内部消化都够了。”

“没那个必要!即便将来要开,或许等沙苇岛那边的牧场开始有产出,我会考虑在那边开家食宝阁的分店。只是去外地开餐厅,有时也挺麻烦的。”

“这倒也是,南洲再怎么说,也算咱们的地盘。真去外地的话,竞争也会更大。”

地方保护主义,在餐饮行业也很常见。食材供应链,也是一个很大的问题。真要把餐厅开到外地,食材供应成本方面,只怕也会提升不少。

只不过,有牧场或农场的地方,庄海洋也会考虑开一家餐厅。那样的话,也能借助餐厅,对自家饲养跟种植的食材,做一个最直接的推荐,让更多人知晓这些好东西。

就拿传世农场养殖的黄牛跟肉羊,如今都成为国内甚至国际的顶级肉食品牌。传世牛排在餐厅的售价,有些比进口的和牛或其它顶级牛排都要贵上一些。

在一些餐厅,甚至还出现过冒充的牛排。好在有关注的食客都清楚,唯有在传世农场供应商名单中的餐厅,才有可能提供真正的传世牛排或羊排,否则都是假冒的。

即便是一份传世农场供应的牛杂,在餐厅的售价同样不便宜。可吃过的食客,无一不是赞不绝口。或许正如这些食客所说,这是真正的一分钱一分货吧!

来到食宝阁最豪华的一号厅,庄海洋也笑着道:“自己找位置坐吧!婷婷,你想吃什么?”

“大龙虾跟螃蟹,可以吗?”

“昨天晚上不是吃了吗?怎么,还想吃?”

“嗯!好吃!”

“行,那就给你点。只是这里的龙虾跟螃蟹,可能没舅舅做的好吃哦!另外,我再给你们点一份羊排,你应该喜欢吃吧?”

“是我们家里养的羊吗?”

“嗯!你这丫头,还蛮挑的嘛!”

“那有,只是我觉得,咱们家养的牛排还有羊排最好吃,外面的都不好吃。”