虽说陈重家也建造有能养殖海鲜的海水池，问题是每天销售那么多，没有新货源补充活鱼，池子本身能养的海鱼就不多。而休渔期，要持续三个月时间呢！

通过售卖螃蟹跟海鲜，赚来的钱也能贴补家用。别的先不说，用来给战友发发奖金，相信这些战友都会很高兴。那样，休渔期庄海洋赚不到太多，至少不会亏本嘛！

看着新请来的厨师，周红杰也觉得吓一跳。可听完庄海洋的讲述，他又长松了一口气，也感觉跟对了人。这样照顾人的老板，他还真没碰到过。

等战友带着新厨师去住的地方，庄海洋也适时道：“红杰，咱们虽说不是一个班的同学，可好歹也是老同学一场，你在我面前不必那样拘束，有什么话直说就好。

这段时间，那怕你没说，可你的工作我也看在眼里。每天张罗这么多人的吃食，整个人都连轴转。你现在年青，觉得扛的住。可你真要累病了，那我怎么办呢？

新来的厨师，我给他开的工资，比他在渔鲜楼上班要高一些，每周还有两天休息。这待遇，跟你相比的话，肯定要优厚一点。但你知道，他没奖金拿的。

关于你的待遇，你自己口风紧一点，别说太多关于公司的事。把他请来，是让他帮你的，所以厨房还是以你为主。怎么分工合作，就不用我再安排了吧？”

“嗯，我懂！我会安排好厨房的事，你就放心好了。”

做为镇上的厨师，周红杰多少知道渔鲜楼的厨师待遇确实不错。可真要跟他现在的收入相比，多少还是不如的。至于奖金，那更是没法比。

正是如此优厚的薪水，才让周红杰宁愿自己辛苦一点，也不想过多抱怨跟喊累。何况，他更多负责厨房的事，庄海洋两个嫂子跟战友，其实都帮了不少忙。

现在多出一个有掌勺的厨师，那么他的工作量也能轻松一些。老板如此厚道，他还有什么理由，不把厨房这摊事做好呢？再怎么说，他跟老板还是同学呢！

安排好厨房的事，庄海洋又把王言明等人召集起来，说了一下跟渔鲜楼交易的事。对于能多赚外快，这些暂时都不嫌钱多的战友，自然没任何问题。

鉴于现在是休渔期，庄海洋也很直接的道：“圣杰，往后要是打到渔，你就辛苦跑一趟镇上。开快艇过去，直接把快艇开到游船码头，到时让胖子去接货。

每次去的时候，多带两个人过去，尽量挑人少的时候交易。这么做，不是说咱们卖鱼犯法，而是不想太多人看到惹人说闲话。真要有人投诉，总是件麻烦事。”

听到庄海洋这么说，一众战友也能理解。虽说近海也有一些渔民，下些蟹笼跟下排钩。可像庄海洋这样大批量的上鱼跟螃蟹，基本是很少见的。

每次出售上万的渔货，确实显得有些扎眼。真碰上那种吃饱撑着闲着慌的人，搞不好真会打电话投诉。要是渔政部门来查，虽然不会处罚，可警告两句还是免不了。

对于这样的工作安排，另一名考取船长证的周圣杰，也很淡定的道：“好！”