第112章

“……”乔明勇的美梦破碎,觉得这个世界太残忍了。

“做的丸子放在这里,会不会影响到丸子的味道和口感?”乔明朗就比较担心这个问题。

“应该不会的,咱们放到冷冻层这里。”乔明善对这个问题也不太确定,就说道:“如果你担心的话,我们可以先试试,如果不影响的话,咱们再这么做。”

“好。”乔明朗觉得这样倒是可以。

在新店这边待了一会,见有客人进来吃东西了,乔明善跟弟弟们说了一声,就骑着单车往老店回去了。

这一天新店开张,他们忙了一天。

等到两家店关门之后,乔明朗和他大堂哥坐在一起统计和核对今天的账目。对比了下原先老店开张的时候,新店这边的生意是要比老店那个时候的生意好的。

农贸市场那边吃东西的人多,但是很多都是在那边卖东西的小贩和打工的人,他们就是口袋里有点钱也舍不得吃太好的东西,到店里吃面的人大多都是点一碗素面,只有少数是带荤腥的。

他们新店这边的客人主要都是住在市里的市民,他们的口袋里有钱,也舍不得吃用。乔明朗记得今天早上好几桌的老先生和老太太带着孙儿们到店里吃东西,都会另外给孙儿们点上一份小吃,还有客人想跟他们买鱼丸和酸萝卜回家吃的,他们还卖了半坛子的酸萝卜,这些算上来都是钱。

“这么看来的话,咱们新店的生意以后肯定是比老店这边的好啊。”听到堂弟的这么一通话,乔明善倒是有点明白了,他们两家店所在的位置不一样,吃东西的客人也不同,客人花费的钱就决定了他们能赚到的钱多还是钱少。

这么一想的话,他们新店的生意肯定是比老店的好,乔明善又高兴了。

“目前看来的话,是有这个可能的,往后咱们还是要把控好店里的吃食,只要咱们的东西做得好,附近来吃东西的人肯定是更多的。”

“嗯,这个是要的。”

在把账目统计出来后,乔明朗跟他堂哥说了一会的话,才出了他堂哥住的房子,上了停在门口的车子,跟周行一起走了。

“大堂哥,我带明朗走了啊。”周行去忙了一天,还赶在天黑之前回来接人。

“好,慢点开车啊。”

“会的。”

看着摩托车远去,乔明善才转头回去屋子里了。

乔明勇和乔明良几个人虽然住到新租的房子那边去,他们还是喜欢跑到他们大哥住的这个小房子来,兄弟几个挤在一间小屋子里,连个转身的余地都没有,但是他们就还是喜欢这样。

兄弟几个一直在他们大哥这边,到很晚才回去他们住的那边去。

好不容易把一群人给轰走了,乔明善看着空下来的屋子,脸上是无奈的笑。

***

他们的新店开起来之后,生意是一天比一天的好,店里吃东西的人一天比一天多。

每天人最多的时候,店里的位置都不够坐。

但是这边又不像是老店那边的门口位置比较大,可以在外面摆几张桌子的。其实这边要摆几张小桌子倒是也可以,就是现在的天气比较冷,摆桌子出去外面就太冷了,没有人敢坐在外头。

所以后面来的客人,要么就得等一等,不然也可以打包了带回家去吃。

周行每天送他到新店这边来,人就不知道跑哪里去了。

在新店开张之后,乔明朗就到了新店这边来,要趁着这段时间带熟两个堂哥,后面才好把店里的事情交给他们去做。

他们原本在老家就开小摊子,大家都做过这些活,所以到了市里这边来,不过是换了一个环境,干的活还是一样的,所以大家上手的也比较快。

只不过揉面和做面条这一方面,乔明朗还要带一带两个堂兄。

在有了冰箱之后,可以一次多做一些丸子放到冰箱里面去,卖得差不多再做一批。不过放在冰箱里的东西,他们也不敢放太久,最多就是三五天就要卖完了。不然放得太久,他怕会影响到味道和口感。

“二号桌子要一碗鱼肉面,和一碗鱼丸面,鱼丸面加一个卤蛋……”