时砚绕着这二层小楼转了一圈儿，满意的点头，找到老板留在这里的负责人，和人说了自己的来意。

对方开口要六百两银子，时砚挑眉，这个价格，明显是偏高的。

但看对面年轻人红着脸咬牙不肯松口的样子，时砚也不继续追问，家家都有本难念的经，他没兴趣追问人家的私事。

但年轻人看到时砚的样子，不知为何突然有了倾诉欲，苦着脸对时砚道：“我自是知道这个价格偏高，但我也是没有办法，我母亲早逝，父亲偏疼继母生的幼弟，分家之时，更是将家里大半儿家产都分给了幼弟。

只予我这一间没有了主厨和菜谱的空食肆，我胞妹下个月就要定亲了，我连她的嫁妆都备不齐全……”

年轻人说着就哽咽起来，时砚仔细打量一眼，确认这就是成年人的崩溃，总是在不经意之间发生。

等对方蹲在地上哭完了，时砚突然饶有兴趣的问：“这样，我手里有二百两银子，但我可以给你几道祖传菜谱，你拿着菜谱，好好经营，或许能自己打下一份家业，或许最终也是碌碌无为，一无所获，这是第一个选择。

或者你等我两天，我去给你凑六百两银子，你先将你妹妹送出门？”

地上的年轻人轻而易举就选择了第一种，眼神奇异道：“我要

试菜。”

时砚点头：“这是自然。”

年轻人当即带着时砚到了自家后厨，厨房有些杂乱，案板上放着成堆已经切过的食材，灶台上摆着几盘子出锅不久冒着热气儿的菜。

时砚心下了然，这是不服输，自己练习厨艺自救呢，看来他能毫不犹豫的选择第一个提议，也不是空穴来风。

时砚将人赶出来，看了看厨房现有的食材，撸袖子开始做菜。瞧瞧出门时带着的小陶罐儿，时砚淡定道：“幸好出门带了你来呀！”

时砚有段时间研究过华夏的八大菜系和各地小吃，现在做起这些驾轻就熟，看着时辰，做了一道东北菜名品锅包肉，一道京菜爆肚，一道沪菜青鱼下巴甩水，还有浙菜东坡脯，苏菜荷叶粉蒸肉。

等菜上桌的时候，刚好距离衙门下衙还有一个时辰。

年轻人被时砚做的菜吃的泪流满面，再一听说，时砚手里的菜系是祖传的，且每种菜，都是根据当地不同的风俗，有一整个系列，整个人都开始发光了。