推杯换盏的气氛，顷刻变得尴尬。

麻小六登时拍案而起，便要指着李掌柜大骂一通。忽觉右肘后天井、小海两穴一阵酸麻，侧头瞧去，却是方才筛酒的伙计，不知何时、将手中酒舀子挥了过来，恰好打在了他胳膊上：

“竖子无礼！可知吾家掌柜何许人也？！”

这一下变故陡生，杨朝夕、覃清、吴老九三人纷纷起身，却未能拦住那伙计挥手一敲，皆是心头剧震。暗道这伙计真人不露相，竟也是个截筋打穴的好手！

吴老九眼见麻小六吃亏，出手之人却只是个不显山不露水的伙计。当下再也按不住怒意，开口回怼道：“凭你家掌柜是谁！天下间哪有伙计向食客动手之理！”

覃清更是秀眉倒竖，右手按剑道：“掌柜何故断言我等来吃‘霸王餐’？！本姑娘自打娘胎里出来，便不曾短过人酒食之资！反是你肆中伙计，竟向食客出手！今日这事若无交代，本姑娘定揭了你‘八珍馆’的招牌！”

杨朝夕也已提起剑匣，便是要防备不测。却见那李掌柜又是哈哈一笑，挥退筛酒伙计，抱拳仰首道：“是我这家仆唐突，李某先赔个不是！不过这位小娘子，口气却大了些！我那‘四海八珍’牌匾，可是实打实紫铜所铸，便是没有千斤、也有七八百斤的分量。如何揭得？”

覃清胸脯起伏，闻言却是一滞。李掌柜抿了口酒，指着杨朝夕笑道，“这位小郎君囊空如洗，自是偿付不了酒食之资。小娘子荷包中也只剩下五六颗金豆子，算来不过十多两银钱。至于另外两位郎君，袖囊比脸还干净些……试问几位、若不是来吃‘霸王餐’，难道还是给李某捧场的不成？”

四人闻言，气势顿萎，面上皆显出尴尬之色来。

覃清难以置信道：“你……你是如何知道本姑娘只余五六颗金豆子？难道竟是‘瞳术’？！”

李掌柜停箸抬眸、悠然笑道：“李某肉体凡胎，又非佛非道，哪里去修那些个神仙术法？不过是娘胎里带出来的禀赋，李某唤作‘见钱眼开’。但有客人登门，腰携银钱多少，皆可一目了然！”

四人听罢，皆暗暗称奇。

杨朝夕双耳滚烫，犹豫片刻才厚颜开口道：“不知……不知掌柜这一席‘八珍’算多少银钱？”

“李太白有诗云，‘玉盘珍羞直万钱’，肆中‘八珍’恰以玉盘盛放，郎君不妨自己算算。哈哈！”

李掌柜笑罢，瞥了眼左右严阵以待的七八个伙计，好整以暇掏出只金汤匙来，大喇喇舀了一匙“淳熬”，塞入口中大嚼起来。

杨朝夕略略一算，却是又惊又臊、又羞又怒，垮下脸来沉声道：“掌柜这一席‘八珍’，便要十贯大钱？！”

“非也、非也！”

李掌柜连连摇头道，“不是一席十贯，而是一道十贯。这‘八珍’做起来颇费工夫，却只算八十贯钱，几位还是赚到啦！另外那一瓨‘鹤殇酒’，乃是李某存了五年的陈酿，便算你二十贯钱……”