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“我看就明天吧,正好明天把章 鱼肉消耗完毕后就不卖烧烤了,螃蟹留着家里吃,鱿鱼章 鱼蛤蜊海带什么的都可以拿来卤,味道也是不错的。”

一句话把养殖池里的海鲜安排得明明白白,大家对此没什么异议,事情就这么定了下来。

既然摆摊之事已定,刚熄火的卤锅又再次沸腾了起来。

有温箱在,卤多少肉都不怕坏掉。

阮绮玉又紧急联系了林顿,让他再发过来几箱内脏和肉,趁着她还在,卤上几锅放着,就当省点外婆的力气了。

养殖了好几天去掉毒素的海鲜正好派上了用场。

章 鱼和鱿鱼都太大只了,只能切成大小合适的块状才能放入卤锅熬制。

沙滩上捡到的文蛤个大肉厚肥美,需过水将它打开,去壳取出蛤肉,洗净后装到袋子里面再进入卤锅,这样卤好之后才容易捞出,而且蛤肉卤制的时间很短,但极易入味。

剩下的其他类型的螺类体型较小且壳和肉不容易分离,这种直接丢到锅里卤制便是。

两口大锅沸腾至华灯初上才熄火,香味久久笼罩这方圆十里,很多人闻着这个味道入眠,很多人翻来覆去馋虫作祟失眠了。

这一切身在其中的阮绮玉等人并不知情,外婆的温箱原本空间很大,但是她来了以后做了很多食物存着,卤味数量多,自然就装不下了。

好在早上卤制的第一批已经晾凉了,放到冰箱保鲜层保存也是一样的。

收尾工作忙活了近半个小时后,大家各自休息。

第二天太阳如约而至。

第99章

今天主要卖卤味, 烧烤变成了顺带的。