萌新们弄懂之后就去下单采购了，有先见之明的老粉丝则仔细观看主播的步骤，好跟着学习。

他们刚才听了，煮这个粥是先把米泡两个小时，第一步他们就晚了。

阮绮玉看见他们的言论后笑了笑，说：“海鲜粥的煮法比较精细，普通的粥不用先泡米的。”

她没说的是，目前海鲜还没有在市场上售卖，因此观众们想跟着煮海鲜粥也是没有食材。

不过为了观众们也能喝上鲜美的粥，她笑道：“你们也可以用骨头来煮或者把肉剁碎加入到粥里面，等粥翻滚后家姜末，等米爆开花准备出锅时再加点葱花，味道也很好。”

“葱花姜末按个人口味酌情添加，我知道你们现在已经有人不吃香菜不吃葱花了。”

口味真是个神奇的东西，就像豆腐脑的咸党跟甜党之争一样，都是个人口味问题。

由于就餐人数比较多，阮绮玉准备的煮粥材料也比较丰富，螃蟹一只，对虾两只，这是煮粥的主要材料，辅料有脂油、猪油、生姜、萝卜条、葱花、盐。

别看虾蟹数量少，但耐不住它个大，阮绮玉清理虾蟹时还需要把它们斩断，不然砂锅可容不下它们庞大的身躯。

今晚的烧烤是在前门的沙滩上进行。

烧烤架子搭起来，火燃起来。

阮绮玉打算给家人们先烤制一批，当做示范了，等大家上手后，她再去熬粥。

烧烤很简单，对于火候的掌握是最关键的，只要掌握了火候，不愁烤出来的东西不好吃。

她在烤架上刷了一层油脂，在火的作用下，滋滋滋声音响起。

阮绮玉随手拿了几串肉几串蔬菜整齐地放到架子上，肉一接触到架子就缩了一下，水灵灵的蔬菜慢慢蔫了。

翻转，刷油，再转，再刷，肉串两面金黄，蔬菜两面蔫吧，这时准备好的酱料就派上了用场。