既然是一家人，就没必要藏着掖着。

反正米粉店，只是自己备选的方案，暂时也用不上。

给三舅一家拿去谋生，也无所谓。

徐小山和马冬梅听完后，终于明白了，为什么姐姐家里，要看陆泽眼力行事。

搞了半天，还真是陆泽拿主意啊。

自己这个大外甥，什么时候变得这么厉害了？

怎么前几个月去自己家蹭饭的时候，还像个孩子？

还是读书好啊，说不定哪天就突然开窍了。

徐小山想不明白，干脆懒得想，他把陆泽的变化，归结为读书人的开窍反应。

不过要开米粉店，徐小山又犯难了。

家里已经捉襟见肘，哪有资金去做生意。

他为难地说道：“姐，姐夫，单位半年没发工资了，下岗的补贴，不知道猴年马月才能领到。

开店，我和冬梅没有本钱啊！”

徐芳萍还没说话，陆建军就先开口了。

“小山，别担心。都是自家人，开店的钱，姐夫给你出。”

包子店的夸张营收，让他底气十足。

话说出口，顿觉豪气直冲云天。

陆建军第一次感觉到，在小舅子面前，除了文化水平外，经济水平也给他带来了极大的优越感。

“不行，不行，姐夫，算我借你的，等以后米粉店赚钱了，我就还你。”徐小山当即拒绝道。

虽然姐夫的话，让他很暖心，但老徐家从来就不是那种对人家的好，心安理得接受的人。

徐芳萍跟着说道：“小山，冬梅，这钱就算家里借你们的。

不过，你们不着急还。

等以后生意好了，宽裕了，再慢慢还就行。”

她虽然对弟弟很亲，但也不想让丈夫儿子看轻了老徐家人。

借钱给弟弟帮他一把没事，白拿占便宜，老徐家绝不会干这种事。

“嗯，嗯，谢谢姐。”马冬梅眼眶又红了。

今天这趟没白来，有姐姐家里帮衬，这日子总算看到了奔头。

徐芳萍朝着陆泽吩咐道：“儿子，你三舅的事情，你可得上点心。

反正包子店也是你一手操办的，一事不烦二主，把三舅的米粉店也给办了吧。”

“老妈，有你这样使唤儿子的吗？”陆泽抱怨道。

徐芳萍怒了：“这里就有！你三舅三舅妈以往对你不好吗？帮他们半点事情不应该？”

“应该，应该，我立马就办。”陆泽秒怂。

陆泽让三舅，明天带上身份证，直接去包子店找他。

倒是领去王主任那里，先把店铺租下来。

后面的事情，他自然会安排。

三舅和三舅妈，满意而归。

陆泽给天宏广告公司设计师何青，打了个电话。

把米粉店的名称和门头设计要求，都告诉了她，让她尽快帮忙再做个店铺的门头设计。

陆泽给这家米粉店，取名【徐记米粉】。

到时候，logo设计好了，也会同时让何青帮忙注册商标。

这个钱绝不能省，越早注册约好，再晚几年，说不定就要被别人抢注了。

到时被人追究商标侵权，你还要全部换招牌，那就搞笑了。

然后，就是店铺装修，和设备采购。

装修简单，让二舅再帮忙弄一下即可。

设备这块，陆泽会坚持让三舅使用电热炉。

如果是小打小闹开个米粉店，你哪怕用个煤炉子，都没人管。

可是想做大做强，就必须标准化。

使用电热炉，烫米粉，可以控制烫熟的时间，精确到以秒为单位。

这样，就可以把控米粉的口味质量。

摆脱对厨师的依赖，是快餐饮连锁化的核心竞争力。

于是，陆泽又打电话给自己买电蒸炉的老板，让他发两台商用煮面电热炉过来。

【徐记米粉】，到时前面堂吃，后面做透明开放式厨房。

干净卫生，口味丰富，价格实惠，堂吃打包都可提供。

想生意不好都很难，无非是赚多赚少的问题。

以后等下岗困难期过去，老百姓经济水平逐年提高，米粉店的生意，肯定是会越来越好的。

和包子店一样，只要做好标准化，就随时都可以进行连锁扩张。