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逐光拥抱 渡己与归 807 字 2022-11-12

现在□□,光线充足,伊安可以仔细观察一下这个酒吧。

入门是一个大厅,厅里两边摆有一排排桌椅,三两好友可以在此喝酒、聊天;两边分设了两个吧台,以供顾客点单消费;绕过吧台往后方走,是一排排包厢;走过包厢区,穿过一扇隔音门,就进入了舞池区,舞池区周围也有桌椅,左右依然分设两个吧台。上了二楼,装修要更高雅些,这层没有舞池区,设有卡座、高台、散台、包厢、娱乐区,其中娱乐区有台球、桑拿、ktv、游戏室等等。

伊安之前没有去过酒吧二楼,当时他和室友们手头都不宽裕。去酒吧也是大家都比较好奇,图个新鲜去体验一把。在一楼的大厅散座里一人点了一杯酒,玩了几个桌游,然后去舞池区蹦了会儿迪,玩了大概三个小时左右就离开了。

也是因为这次酒吧行,伊安知道了自己原来十分不胜酒力。当喝完手上的那杯据说度数并不高的瑶酒后,他的腿脚就不听使唤了。脑子很清醒,但控制不了四肢,完全无法自主站立,最后他是被室友们架回去的。

伊安想到之前那次酒吧经历,不禁一笑。虽然和班上其他同学相处得一般,但是他的三位室友真的非常热情友善。毕业后,他的三位室友都离开了帝都星,去往别的星球发展,几个人的联系也就渐渐稀少了。

见恒疑惑地看向自己,伊安说:“想起一些好玩的事情来,等回去和你说。”

在指示牌的指引下,两人来到了二楼面试区,恒去签到处签到,伊安则坐到等候区。

九点半正式开始面试,面试是三人一组,初试规则是面试者从三位面试官身前桌子上的抽签箱里随机抽取一直签,签的底部写有一种瑶酒的名称,面试者需要在五分钟内做出合格的瑶酒。通过初试后,则进入复试,复试是在另一块区域,那里有两个复试官,会询问复试者几个问题或者让再现场调制瑶酒等等。

很快,初试轮到了恒。

不知道恒抽到的是什么,但看他并不慌乱紧张的样子,伊安便也放心了不少。

之前三天,恒去调酒俱乐部都是一人独自去的,伊安并没有跟随,所以直到现在,他还没有见过恒调酒的样子。

当初去酒吧时,伊安看过吧台后的调酒师花样百出的调酒动作,像杂技一样,魔幻酷炫。不过,恒的调酒动作没有那么花哨,是一种自由随意风格,让人看着内心十分轻快舒畅。

恒在调酒时,表情比平时要柔和一些,甚至带有一丝放松。

恒一定很享受这个调酒的过程吧。伊安默默地想。

从恒离开座位到现在,两人并没有目光交汇过,恒很专注于这场面试。直到三位调酒师分别品评了一番恒调制出来的瑶酒,给予一致通过后,恒才将目光投向了伊安。而伊安,自然是目光一直追随着恒,所以两人的视线第一时间内得以交汇。

伊安微笑,无声地拍拍双手,给予赞扬和鼓励。

恒去往复试区,那边只有寥寥几人等候在座,所以伊安不好再跟过去。伊安的座位离复试区比较远,听不清那边人说话,只能默默地关注着。

“你怎么看待调酒?”

这是复试官对恒的提问。

恒想了几秒钟,回答说:“调酒,是在创造无限可能。让酒、果汁、蔬汁、饮料、冰、水等发生奇妙碰撞,它们的颜色、滋味、口感,都体现着人的心境,也隐藏着调酒师和喝酒人各自的背后故事,以酒产生共鸣。”

复试官又问,“看了你的简历,你之前并没有调酒师从业经历,为什么忽然想要选择这一岗位?”

“有兴趣。”

“那你知道,作为一个调酒师,不仅仅要调制出美味独特的瑶酒,也要善于观察客人,发掘客人隐藏的情绪,选用合适的瑶酒抚慰客人的心神,你自认为自己有这样的能力吗?”

“当然。”

恒来面试调酒师的原因很简单,赚钱+巩固技能。

他在逐渐找回自己遗忘的技能,而花钱去俱乐部学习,会花费伊安很多钱,需要伊安更辛苦地工作。那能边温习技能、边提升水平且还能获取薪水的一份工作,他当然是会首选的。

复试官没有让恒具体阐述,而是让恒自由发挥现做一杯瑶酒,至于评分标准,自然是看恒对面试官心境的探测感知了。

恒与复试官对视了几秒,再上下打量了一番自己的复试官。这位复试官年纪不大,二十多岁,黑色头发黄皮肤,比较清瘦,虽然穿着一身裁剪得体的正装,但坐姿却很随意散漫。衬衫的扣子只扣到第三颗,衣领松松地敞着,整个人都显得百无聊赖、漫不经心。