粟梅觉得自己都快成孩子王了，嘱咐她们好生坐着吃茶，自己取了黄泥准备去厨房做饭。

李嫂和大妞她们是不可能让她亲自动手的，她便说了需要准备的食材和步骤交给她们做，自己坐在一旁的软椅上指点一二。

荷叶鸡跟叫花鸡的做法很像，就是把三黄鸡处理干净，肚子里塞上茴香八角之类的佐料，用荷叶先包两层之后再裹面粉团，这样比较卫生一些。

不过这时候用面粉有些过于铺张了，粟梅便让李嫂加了点水把黄泥调成糊糊，李嫂倒也不嫌弃，反而兴致勃勃，“我还从未听闻能用黄泥做菜的呢。”

粟梅干笑两声，“既然她们大老远过来了，就尝尝咱们庄子里原汁原味的好东西嘛。”

大妞拎着两只拔了毛洗干净的三黄嫩母鸡过来，无师自通地问，“夫人，这鸡上头是不是该抹上盐？”

粟梅点点头，“还有那些丁香、八角粉都抹上，剩下的和葱姜一起塞到肚子里。”

“哎我知道嘞！”

鸡腌制好以后用荷叶四四方方的包起来，捆上棉线再裹黄泥，烧熟之后把外面的泥壳敲开，荷叶的清香和鸡肉的肉香便飘散了出去。

以小包子为首，后面跟着三四个小姑娘，旁边还围着招财和旺福两个，都眼巴巴的探头探脑往里瞧着。

粟梅瞧着好笑不已，摆摆手道，“等我调好酱汁儿，就可以拿去吃了啊。”