前几天下过大雨，山里的菌子一下多了很多。

叶墨的老板和老丈人，两人提着篮子在树叶下面早青头菇菇，也就是青头菌。

现在的青头菌是头茬，也叫头水青头菌。

头水青头菌个头大，外形好看，价格也是不菲，能和牛肝菌媲美。

怎么说的，不同地方，对头水青头菌的定义不一样。有些地方将五月份的青头菌称为头水……

他们这边将第一茬青头菌称为头水。

六个月了，青头菌开始批量上市，山里面的青头菌……不算特别多吧，但也不少。

“小叶，小眠。”徐慧喊道。

“慧姐。”叶墨和林小眠喊道：“周姐。”

周莉笑着点点头……

“李老板和郑老板，他们又咋了。”叶墨看着已经停止争吵的两人，笑着问。

“没咋。”李学斌笑着说：“快点过来挖鸡枞，我在这里找到好大一片鸡枞菌。”

“你再说一遍……是你发现的？你个不要脸的东西。”郑金源说。

“你就先看到一秒钟……”

成片的鸡枞菌，好几十朵。这种鸡枞菌在他们这边也叫三塔菌、丛鸡枞。

通常，鸡枞菌都是单独长的。一个地方多的话，也就是十朵左右。

但是丛鸡枞，一发现就是大一片。最多的丛鸡枞，一片……一个背篼都装不完。

叶墨将唐恂喊过来，一起挖鸡枞菌。

丛鸡枞颜色偏白，发现就是一大片，数量多，但是味道差一些。

味道最好的鸡枞菌，他们这边叫‘斗鸡菇’，伞尖黑色，颜色也深一些，香味也更浓郁一些。

当地最美味的菌子就是鸡枞菌了，比松茸都好吃。

听说大山里也有松茸，在海拔较高的地方，数量也不多。而且现在也不是松茸出现的季节……

一大片鸡枞菌很晚就挖完了。

叶墨他们寻找了好走的山坡，继续寻找蘑菇。