闽菜清鲜，色泽美观。擅长溜、煎、偎。宁晓选了“荔枝肉”。

苏菜浓中带淡，咸中带甜，鲜香酥烂。宁晓选了“太湖银鱼”。

浙菜制作精细，菜如景色，脆嫩鲜爽。宁晓选“蟹镶橙”。

湘菜重油重辣。宁晓只选了“茄子煲”。

徽菜以烹制山珍海味为名，据说古文明早期，就有著名的徽菜“沙地马蹄鳖，雪中牛尾狐”了。宁晓取了最著名的“雪冬烧山鸡”。

这是十道主菜，偏肉偏重口味。考虑到凌婴大师吃不了太多肉食，又给他准备了许多清淡小菜。

最后敲定了素三鲜，香菇板栗，凉拌木耳，海米炒白菜，手撕包菜等等。

还准备了软和稀烂的面条，防止大师不喜欢米饭。

然后是银耳莲子羹，鲫鱼豆腐汤与虫草花水鸭汤，酸咸鱼肉羹。四汤两甜两咸。

最后上饭后点心，水馒头与牛奶桂花冻。

这顿饭宁晓是下足了功夫。共十肉菜五素菜，四汤两甜点。

甚至连饭前喝点明前茶，饭后吃点助消化的菠萝，等等琐碎细事她都计划齐全了。

从这顿饭上足可以看出宁晓的功底有多么扎实，最近一年跟着非衍师父有多么长进。

当然，再长进宁晓也只有一个人。怎么都做不完这么多菜。

她想到了茶果讲的试探，于是向凌婴大师申请调了几个帮手来帮她做菜。