王主任：“只是国营饭店都是盈利的，怕是不太好弄。”

李海军：“不是要经济改革嘛，总要迈出这一步。”

“当然，我保证利润不如之前，我个人掏腰包补齐。”

王主任：“你先回去等信，我们开会研究一下，或者跟上级领导汇报。”

李海军点头：“那成，我回去等信。”

“如果上面不同意，就帮我办一个营业执照，我开个餐馆。”

“放心吧，营业执照我还是能帮你办的。”

没等几天，王主任就来信了。

国营饭店合作的事情，上面没同意，但他要开餐馆的事情，上面同意了。

毕竟他这是四九城，第一个提出来要开私营餐馆的人。

像其他的什么百年老店，现在还是公私合营呢。

有王主任帮忙，李海军开始寻找开店的地方。

王府井大街，李海军在这边买了一套门市。

前面开店，后面还能主任，带着个独门院。

钱不是问题，李海军主要是喜欢这个地点。

最热闹的不过是王府井了，左边是京城百货大楼。

右边是东风市场，人流多，繁华，热闹。

房子买下来，李海军还没装修，营业执照就下来了。

李海军找人把屋子粉刷粉刷一边，换上几个瓦数高的灯泡，屋子里点上煤炉子。

找木匠，做了全新的桌椅板凳，墙壁上挂上营业执照。

选了个良辰吉日，开业了。

原本想悄无声息的开业，但想到，还是热热闹闹的。

虽然高调了点，但能够引起上面人的关注，一点有什么问题，也有人人插手。

李海军的想法就是，既然是摸着石头过河，那自己就当这个先锋军。

如果真有什么问题，上面的人肯定会干预，毕竟经济改革已经提出来了。

总要有个试验品吧，没错，李海军就想当这个试验品。

开业这天，李海军在餐馆的外面贴着菜单，虽然屋里的墙上也有菜单，但他怕不明真相的群众，害怕饭菜太贵，不敢进来。

外面看热闹的人很多，连记着都有。

李海军也不胆怯，反而还推出了几道特价菜。

不为别的，就为了开业能够吸引人气。

好多人筹措不前，因为害怕，以前吃饭都是去国营饭店，眼前这个可是私人餐馆。

不少人都怕受到牵连，吃锅烙。

李海军只能搬出一个凳子，站在凳子上，大声的宣扬已经经济改革了，允许私人做生意了。

可还是有人不敢，人群里有很多领导干部，这些人皱着眉头。

“这不行啊，群众们不敢进去！

“就是啊，这可是四九城第一家私人餐馆，如果就这么失败了，咱们的经济改革不成了一句空话吗？”

然后这些人一商议，就走了进去，成为了李氏饭店的第一位顾客。

有的人眼尖，看到了这些人，也有认识这些人的。

议论纷纷。

“这不是徐局长吗？”

“那个是我们的魏科长·····”

有领导干部带头，胆子大的人也走了进来。

墙上的菜单有着价格，以及相应的粮票，肉票，菜票，需要多少。

大家都按照菜单点餐，李金鑫客串点菜的服务员。

看着李金鑫手拿纸笔，站在一旁，服务态度是这些人从没感受过的。

一时间，有人小声议论。

“这可是在国营饭店感受不到的！”

“可不嘛，去国营饭店吃饭我们也花钱，还要看人脸色，态度更是恶劣······”

群众的话传入某些领导的耳朵里，很刺耳。

但他们的得听着，因为这是群众的心声。

李海军在后厨跟七小子，开始忙活起来。

菜好了，孙凤玲传菜。

“竟然是给端上来的？”

有人惊呼。

“哈，我们先尝尝味道。”

“霍，比国营饭店做的好吃多了，相比之下，国营饭店做的就是猪食。”

“以后再也不去国营饭店找气受了！”

“就是，这里的饭菜好吃，价格不贵。”

有人喊道：“同志，有没有酒？”

李金鑫笑道：“有的，有的。”

“不过，我们这里不兴喊同志，我们是服务员，为广大群众服务的人员。”

“好，服务员，牛栏山二锅头多少钱？”

李金鑫指着身后的酒架子：“二锅头两块五，其他的酒上面也有价格的标签。”

有人好信走过去看酒的价格，然后看到柜台上还有熟食。