第二十八章:初见大领导

“厂长,我的厨艺您还不放心么,您放心,川菜我门清。”

看着何雨柱满不在乎,且有自信的样子,杨厂长瞪着眼睛,凝视着他,郑重其事,一字一顿的说道:“你确定?”

“向老人家保证!”

何雨柱挺直腰板,不再嬉皮笑脸,严肃的宣誓。

“好,好,好。”

杨厂长一脸激动的连喊三声好,扭头对着范主任交代:“范主任,今天厂里要来重要的贵客,如何让领导能够吃到地道的川菜,这个艰巨的任务就交给你跟傻柱了!”

临走前杨厂长一再叮嘱:“傻柱,今天这顿饭给我使出浑身解数,如果客人满意我有奖励!”

“得了您嘞,您瞧好吧!”

既然是吃川菜,好多吃菜跟调料就得先准备。

“范主任,大豆腐,里脊肉,五花肉,肘子,鸡胸肉,一条草鱼,牛肉,牛头皮,牛肚,牛心,牛舌,这几样能凑齐就尽量凑齐,凑不齐也没关系!”

“配菜还缺豆芽,韭菜,香菜,一瓶芝麻酱,您看着办吧!”

芝麻酱是放在夫妻肺片里调味的。

因为他的乱入,影响了剧情的走势,也让他提前跟大领导相遇,也不知后面还会不会出现,因为一瓶芝麻酱被大领导夫人认为,自己不是一个专业的厨子剧情。

范主任走了,去张罗食材去了,何雨柱喝着马华沏的茶水。

“马华,今个要做麻婆豆腐,回锅肉,东坡肘子,宫保鸡丁,夫妻肺片,辣子鸡,鱼香肉丝,酸菜鱼,水煮肉片,东坡肉,去切配菜吧!”

刘岚忙完了手里的活,一脸八卦的走了过来,用手肘捅了捅何雨柱:“何师傅,跟你说个事,准保你听了能乐!”

“厂里又给我涨工资了,还是给我发个美娇娘?”

何雨柱打趣刘岚,主要刘岚太八卦了。

“去,净想美事!”

刘岚悄悄地说道:“我听说,你们院的那个许大茂这次倒霉了,放映机不是摔坏了么,厂领导震怒,一致决定,如果他不赔偿就开除他,即便他赔了,也会被下放到车间,恐怕永无翻身之日了。”

闻言,何雨柱一乐,这的确是个好消息,不过就怕家资丰厚的娄家帮他出面,替他赔偿啊!

随着聊天打屁,范主任满头大汗的拎着食材回来了,或许是接待的领导太过重要,范主任也没离开后厨,站在了一旁眼睛都不眨的盯着,生怕出错。

何雨柱也不管他,两个灶台同时开工,起锅烧水煮牛肉跟豆腐。

接着,用火去掉肘子皮上残留的猪毛,接着用调料跟料酒放在清水中煮几分钟,去掉污血和脏物······

中午十一点二十,杨厂长带头,一众厂领导全都来了后厨。

“傻柱,十分钟后开餐,准备的怎么样了?”

“各位领导放心,现在就可以陆续上菜了。”

杨厂长拍了拍他的肩膀:“那好,我这就去请领导入席,开始上菜吧!”

这次是几个灶台一同工作,一道道热菜很快就出锅了。后厨的人被他这顿秀,惊掉了一地眼珠子。

第一道菜:夫妻肺片。

第二道菜:水煮肉片。

第三道菜:火爆腰花。

第四道菜:鱼香肉丝。

第五道菜:辣子鸡丁。

第六道菜:宫保鸡丁。

第七道菜:麻婆豆腐。

第八道菜:回锅肉。

第九道菜:东坡肉。

第十道菜:东坡肘子。