秦欣选好食材之后，先拿起勺子，舀了一飘水，把手认认真真洗了一边。这才拿起鱼放到砧板上，秦欣拿起刀将鱼的鳞甲去掉。

台下的同学看的目瞪口呆。

“秦欣这手法不错啊。”

“感觉好像有戏。”

“认真看，快别说话了。”

汤希蓝感觉手里的冷汗都出来了，她相信秦欣，只是这和有好多年经验的厨师比赛，还是有些担心。

一旦开始做饭，秦欣的注意力全部在食材上，观看的人如何反应、说什么话，秦欣根本听不到也看不到。

台下，顾无煜看着秦欣，这是他第一次看到秦欣做饭，顾无煜自己都没发现，他的心情似乎放松了不少。陆一鸣还有些紧张，看到顾无煜一脸轻松，也轻松起来。

他家煜爷都不担心，那就说明肯定没得问题。

去好鳞甲之后，秦欣拿起一只筷子，从鱼的口中将鱼的内脏全部绞出来。

来观看比赛的，也有不少酒店的其他厨师，说实话的，一开始他们看到秦欣之后，完全是瞧不上，这样的年纪加长相，他们觉得秦欣大概最多只是会做一些甜点，或者会几道拿手菜，可能厨艺上有一定的天赋，但他们觉得，秦欣绝对不可能赢过袁厨师。

可刚才秦欣露的这一手，让他们看呆了，秦欣手速快，筷子伸进鱼肚子，就转了两圈，筷子拿出来的时候，上面附着的都是鱼的内脏。

这些厨师们沉默了。

说实在的，即便他们再练上好几年，也达不到秦欣刚才的水平。

秦欣将鱼内外洗干净，然后拿刀在两侧划上浅浅的横线，再把刚才选的江米等食材，全部洗净之后，塞到鱼肚子里。

秦欣塞的很仔细，塞完后，秦欣把鱼的外面涂上一层淀粉。