刚刚还一脸傲娇的小团子，到了纪寒辰手里，乖巧得不行，丝毫没有反抗的意思。这让被它无视的苏泽再次心碎，不带这么欺负人的！

“还愣在这里做什么？不去厨房里帮忙吗？”

路过苏泽身边的时候，纪寒辰扫了他一眼，苏家族长的弟弟看起来有点不太机灵，憨憨的。

就连纪寒辰怀里的小团子，也趁机朝苏泽亮了亮自己的小爪子。

备受打击的苏泽想起中午的美食清单，决定不跟一个小幼崽计较。至于纪寒辰，他没胆子跟君主抬杠。算来算去，这里就他地位最低，太惨了！

宽敞明亮的厨房里，蔚蓝已经开始直播卤猪头肉的制作方法。

“我们将泡出血水的猪头清洗干净，大家需要注意，清洗的这一步很关键。如果猪头上依然留有杂质，将直接影响卤出来的口味。”

灶上，一大锅开水已经烧开。

“在烧开的水里放入葱段葱叶，它的作用是去腥。然后放入猪头，焯出血水。”

“十五分钟后，把猪头捞出来，放在流动的水下面冲洗干净。用尖刀把猪头肉都剔下来，这个过程需要小心些，剔出整面最好。”

尖刀在蔚蓝手里灵巧地转动，不一会儿，猪头里面的骨头就被剔除，剩下完整的猪脸肉。

“下一步炒制卤料。首先我们把油锅烧热，倒入适量冰糖炒化，再加入八角，葱头爆香。在锅里放足够多的纯净水，末过猪头的那种，紧接着倒入酱油，可以根据水量调整酱油用量，然后依次放入花椒，香叶，干辣椒。这次我放的干辣椒比较少，大家先试试能不能接受辣味儿。”