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从专业人员的角度来看,蔚蓝得到了很好的传承,无论是她对火候的掌控,还是对食材的认知,都远超他们的水准。

一个好的厨师,勤奋练习、积极总结经验和教训比天赋更加重要。

“好了!再过四个小时,美味的蛋炒饭就会送达这六名幸运观众的手里。没有中奖的观众不要遗憾,你们可以充分利用现有的食材,尝试着自己做菜。相信我,这将是一个愉快的过程。”

按照原定计划,蔚蓝今天打算制作醪糟。

现在多了一个访客苏泽,并不影响她今天的安排。

“昨天,我收到了基金会给我邮寄的大米、糯米和调料,感谢送出这份大礼的粉丝们。截止目前为止,蔚蓝星上的水稻已经长到我的膝盖这么高,再过一段时间就会产出大米,所以如果你们手头还有大米的,先留着自己吃,不要总把好东西都留给我。”

“大米可以用来熬粥、煮白米饭、制作米锅巴、蛋炒饭等。至于糯米,则可以用来磨成糯米粉,蒸糯米饭,制作糯米排骨和醪糟。”

蔚蓝将镜头对准盆子里用清水浸泡的糯米,让观众可以看清楚它们现在的模样。

“这是我泡了四个小时的糯米,我们先取一半来加工成糯米粉。”

料理台上,摆着阿叔刚刚从橱柜里拿出来的小型磨粉机器。

这台灰色的全自动磨粉机蔚蓝采购回来已经快一个月了,今天总算有了用武之地。

“刚刚从水里沥起来的糯米会有点湿,我们稍微晾一下,然后用勺子舀起糯米,送进磨粉机的入口。”

看起来平平无奇的磨粉机刷新了蔚蓝对这个时代机械水平的认知,随着轻微的震动声,细腻雪白的糯米粉从出口滑落,装入蔚蓝提前准备好的玻璃容器里。