第82页

【光溜溜的鸭兽摸起来热乎乎的, 不知道它身体的哪个部位的肉质最好吃。】

【新技能get!你们有没有发现, 鸭血已经凝固了。好奇这个东西到底要怎么吃?】

【主播说的做盐水鸭,我脑补了一下做法:把鸭子放进盐水里煮熟就能吃了。可直觉告诉我, 应该没有这么简单!】

不到十分钟,蔚蓝眼前的鸭子已经完全清理干净。

快得让她见识了什么叫做军人速度。

“将鸭子的毛拔完后,我们需要从它的下腹处, 将它剖开,取出鸭子的内脏。”

蔚蓝将处理过程全权交给纪寒辰来负责, 只见他轻轻松松将鸭子剖开, 按照蔚蓝的要求取出鸭肚子里面的东西。

他手上的力道很大, 解剖鸭子的刀口整齐到让蔚蓝惊叹。

“用刀将鸭脚板、鸭翅膀、鸭头、鸭脖子剁下来, 这些部位我们将单独拿出来跟鸭血和刚刚掏出来的内脏一起, 制作成另外一道美食:鸭血鸭杂汤。”

“我们先用清水将鸭身里里外外都清洗干净, 然后放在清水盆中浸泡上一会儿, 充分将其中的血水浸泡出去,半个小时后控干水分备用。”

【这只鸭子除了制作成盐水鸭,还能再做一道菜!一鸭多吃我太可了!】