“现在也有将甜烧白和酒米饭合二为一的菜式，就是‘樱桃肉’或者叫‘龙眼肉’了。”

“酒米就是糯米，将糯米洗净用水泡涨，蒸笼垫纱布，放糯米蒸熟，趁热加黄糖水调和。”

“扣碗里用保肋肉卷成小筒，带皮一面点上樱桃蜜饯，底下填上豆沙或者汤圆馅，皮冲下列放到扣碗里，周围洒放点蜜饯、陈皮、干桂圆之类，再将糯米饭装入扣碗里，入蒸笼蒸至熟透。出菜时翻扣在盘子里，撒上白糖上席。”

李君阁听得连连点头，说道：“难怪能经历这么久而不衰，这些菜式还真是麻烦的。”

刘三高说道：“那是，今晚就得杀鸡杀鸭，炸丸子炸酥肉的忙开了，明天你们就瞧好吧！”

李君阁说道：“好家伙说得我这都饿了，赶紧给我弄几个菜，我给四爷爷他们送过去。”

刘三高说道：“这里边又有说道了，九斗碗宴席从上午杀猪开始，就要把帮厨的伙食管起来，今天中午、晚上以及第二天早上这三餐都要炒小煎菜伺候着。现在大师傅正在炒菜，一会分几盘给老人家送去就好了。”

……

第二天一早，李君阁起来刚跟麻头白大它们亲热了一会儿，老爸就看不惯了：“今天这么个大日子，你一早起来又开始逗狗玩鹰了！”

李君阁说道：“就是因为今天要忙，所以才早点起来跟它们亲热啊。”

眼看老爸脸色要变，赶紧说道：“好好好，我马上就赶到祠堂去行了吧。”

老爸老妈跟李君阁三人昨天在祠堂那边忙到凌晨，招呼杀鸡杀鸭，油炸上笼，端茶送水，天都要蒙蒙亮才回来打了个盹，也是够累的。

在早上的稀饭里边加了些灵泉水给大家补一补，李君阁扶着奶奶一起往祠堂走。

司星准跟阿音两个从昨晚就上蹿下跳了，还加上梁慧丽和李涵秋，一个摄像三个摄影，说是要记录下充分的素材，整理好放网站上去。

连大师兄也不闲着，连无人机都玩上了。

司星准也跟着李君阁瞎喊：“大师兄别玩了，待会上席的时候还要拍呢，别玩得没电了！”