漂泊小鱼一下就激动了：“边哥边哥，你不知道我见着这视频老激动了。我在这里看到中国也有这样的工艺水平赶紧就把视频发到纪州当地论坛了。”

“你肯定了解纪州和竿在歌和山人眼中的重要性，我这样跟你说吧，他们看到这个视频比我还激动！如果你说的这些都是真的，有几个制竿师傅想来实地考察一下，跟你说的黄正亮师傅交流交流。”

李君阁笑了，写到：“哎哟这是要接待外宾啊，那我得跟篾匠叔说一下，我怕他不愿意啊。”

“你可能不了解情况，他除了会玩竹子就是一普通村民，如果你们要来，动静千万不能太大，我怕把他吓到了。”

漂泊小鱼写到：“好的好的，我们就当是来旅游，我看过你们那里的环境了，景色不输琵琶湖啊，到时候我们还可以切磋钓技哟。”

李君阁写到：“随时欢迎。”

第23章 交谈

跟漂泊小鱼聊完，李君阁放下手机，去冰柜里翻出来一大片野猪猪肚，一长段肥肠，几斤腱子肉，到屋后丢水里解冻。

解冻好了之后，将猪肚和肥肠用盐里外搓揉，将里面的粘液都逼出来，再用面粉洒上去又是一顿猛搓，粘液会跟面粉裹在一起变成面糊，将面糊洗掉，就是干干净净的肥肠和猪肚。

再将腱子肉切成斤把重的大块，放到水中用力挤压，除尽血水。

野猪肉的土腥气主要来自血液，需要将血液除尽。

里外里都洗得非常干净之后，李君阁烧了一些开水，把猪肚跟肥肠，猪肉放进去焯水。

然后打开冰箱，从底层抱出一个瓷坛子，那是李家多年的卤水。

李家有几样东西比李君阁年纪还大，这坛卤水就是其中之一。

卤水放炉子上熬着，另一边开始撇打浮沫，待浮沫打净后先将猪肚猪大肠都捞入卤水锅中，开始卤肉。

先上大火，水开之后改成小火。