“三个天黑天亮。”乌罗解释道，“再用火。”

烟熏肉其实总共有这么几个流程，先腌制几天，一天到两天都可以，通常三天最为合适，但不得少于二十四个小时，也不能腌得太过多了，正常情况下一星期内都是合理的。然后再进行风干，不需要晒太阳，阴干就可以，确保通风干燥，这么风干上几天，基本上就可以保存一定的时间了。

而烟熏的流程就比较长了，需要半个月。

风干过后其实就可以储存很久，烟熏后基本上保存恰当一整年都不会坏。

如果腌制完成后大雪越发严重，肉类减少，那就用不着熏，可以直接开吃；要是冬天还能保证一定的肉类，那他们就可以不断熏制下去，不用再旱的旱死，涝的涝死。

首领十分机敏，她徒手从几个罐子里抓出不断挣扎的活鱼，认真询问道“这个，也可以吗？”

“可以。”乌罗点点头赞同道，这个世界的鱼非常有尊严，不太接受有人养，虽然能活得比肉更久，但是健康问题非常严重，待在人类的部落里没几天就会开始掉鳞或生病，每天还得记得给它们喂吃的。

要不是能活这个优势，首领估计早就送它们去见憨憨兽了。

首领点点头，直接拿块石头把鱼砸晕了，抄起两根细木棍给它掏空肚腹，然后丢进水里清洗，能看得出来她与这些鱼积怨已久，预谋多年就为了这一刻畅快地杀戮。

乌罗瑟瑟避开她，生怕殃及的不止有池鱼，还有岸上观火看戏的巫者。

按照乌罗之前的做法，首领用盐把鱼塞了个结结实实，一直往它嘴里灌盐，这条鱼即便还活着，估计都能被活生生咸死。

熏鱼其实该把鱼剖开来，将背上划几刀方便入味。

不过按照首领这个办法，也不是不行，就是费盐。为了不变成食盐代购商，也为了鱼某某最后的尊严，乌罗还是及时站出来阻止了首领的虐待行为，他要了根骨刀把鱼切开，又在背上刮了几刀，这样鱼看上去大了许多，还容易腌入味。

就是给鱼开刀的时候，乌罗险些盐腌大拇指。

第52章

腌肉需要长时间的等待，且不需要人帮忙。

给首领和炎演示完这个简单的步骤之后就得等到三天之后再进行风干, 乌罗自然不打算把自己泡在盐里泡到脱水, 因此很快就走了开来。